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Was macht den perfekten Döner aus?

"Präferenzen und Anforderungen von Konsumentinnen und Konsumenten beim Kauf von Schnell-Imbiss-Produkten, spezieller Döner."

          Foto 1: Cornelia  Mimault, 2026

 

Herzlich Willkommen zu dieser Umfrage. 

Was macht einen richtig guten Döner aus? Ist es das Fleisch, das Brot, die Soße, das Ambiente oder doch die perfekte Kombination aus allem?

Im Rahmen des Moduls Agrarmarketing des Bachelorstudiengangs Agrar- und Gartenbauwissenschaften der Humboldt-Universität zu Berlin möchten wir genau dies herausfinden und dabei untersuchen welche Vorlieben und Erwartungen Konsumentinnen und Konsumenten beim Kauf von Döner-Kebab haben.

Bitte lies die folgenden Datenschutzhinweise aufmerksam und bestätige deine Zustimmung bzw. Ablehnung mit den entsprechenden Antwortmöglichkeiten. 

Wir bedanken uns für deine Mitarbeit.

 

 

In dieser Umfrage sind 22 Fragen enthalten.
Dies ist eine anonyme Umfrage.

In den Umfrageantworten werden keine persönlichen Informationen über Sie gespeichert, es sei denn, in einer Frage wird explizit danach gefragt.

Wenn Sie für diese Umfrage einen Zugangscode benutzt haben, so können Sie sicher sein, dass der Zugangsschlüssel nicht zusammen mit den Daten abgespeichert wurde. Er wird in einer getrennten Tabelle aufbewahrt und nur aktualisiert, um zu speichern, ob Sie diese Umfrage abgeschlossen haben oder nicht. Es gibt keinen Weg, die Zugangscodes mit den Umfrageergebnissen zusammenzuführen.

**Datenschutzhinweise und Einwilligungserklärung**

**Verantwortlichkeit für die Datenerhebung**
Die Datenerhebung erfolgt im Rahmen eines studentischen Projekts im Modul „Agrarmarketing“ des Bachelorstudiengangs Agrar- und Gartenbauwissenschaften an der Humboldt-Universität zu Berlin.
Verantwortlich für die Durchführung sind: Anna-Marleen Suer, Ibrahim Pashazade, Cornelia Mimault, Sophia Kychenko
Kontakt für Rückfragen: sophia.kychenko@student.hu-berlin.de

**Zweck der Datenerhebung**
Die in dieser Umfrage erhobenen Daten dienen ausschließlich wissenschaftlichen Zwecken im Rahmen unserer Projektarbeit zum Thema „Präferenzen und Anforderungen von Konsumenten und Konsumentinnen beim Kauf von Schnell-Imbiss Produkten, spezieller Döner-Kebab“. Eine kommerzielle Nutzung der Daten ist ausgeschlossen.

**Art der erhobenen Daten und Anonymität**
Die Umfrage wird **vollständig anonym** durchgeführt. Es werden keine personenbezogenen Daten (wie Name, E-Mail-Adresse oder Geburtsdatum) abgefragt, die direkte Rückschlüsse auf deine Person zulassen. Die erhobenen soziodemografischen Daten (z. B. Alter, Geschlecht) werden nur aggregiert ausgewertet.

**Nutzung von LimeSurvey**
Für die Durchführung der Umfrage nutzen wir das Umfragetool LimeSurvey gehostet auf den Servern der HU Berlin. Aus technischen Gründen werden beim Aufruf der Umfrage kurzzeitig Verbindungsdaten (wie deine IP-Adresse, Datum, Uhrzeit und Browsertyp) verarbeitet, um die Verbindung zum Server aufzubauen. Diese technischen Daten werden jedoch nicht mit deinen Antworten in der Umfrage verknüpft und fließen nicht in den finalen Datensatz ein. Es werden sessionbasierte Cookies verwendet, um den reibungslosen Ablauf der Umfrage (z. B. das Blättern zwischen den Seiten) zu gewährleisten; diese werden nach Schließen des Browsers gelöscht.

**Freiwilligkeit und Widerrufsrecht**
Die Teilnahme an dieser Studie ist absolut freiwillig. Du kannst die Umfrage jederzeit und ohne Angabe von Gründen abbrechen, indem du das Browserfenster schließt. Es entstehen dir dadurch keine Nachteile. Da die Daten anonym erhoben werden, ist es nach dem endgültigen Absenden des Fragebogens nicht mehr möglich, deine spezifischen Antworten zu identifizieren und nachträglich zu löschen.

**Speicherdauer, Löschung und Weitergabe**
Die anonymisierten Rohdaten werden passwortgeschützt gespeichert und ausschließlich von der Projektgruppe sowie den betreuenden Dozierenden der HU Berlin eingesehen. Nach Abschluss des Moduls und der Bewertung der Arbeit (spätestens am [Datum/Monat einfügen]) werden die Originaldaten gelöscht. Es erfolgt keine Weitergabe der Daten an Dritte.

**Einwilligungserklärung**
 

Mit der Auswahl „Ich stimme zu“ bestätigst du Folgendes:

* Du hast die obigen Datenschutzhinweise gelesen und verstanden.
* Du bist mindestens 18 Jahre alt oder 14 Jahre alt und hast die Zustimmung deiner Schutzbefohlenden an dieser Umfrage teilzunehmen.
* Du nimmst freiwillig an dieser Umfrage teil.
* Du stimmst der Verarbeitung deiner anonymen Daten zu den genannten wissenschaftlichen Zwecken zu.